Dziś ulubione danie moich chłopaków i zapewne 90% innych dzieciaków na tym globie. Robię je bardzo często i jeszcze się im nie znudziły. Wykorzystuje je również do domowych chickenburgerów i tortilli. Polecam na wszelkie kinder party czy domówki.
Domowe nuggetsy
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1/2 szkl. maślanki
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 szkl. płatków kukurydzianych
- 1/2 szkl. bułki tartej
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- Pierś pokroić na mniejsze kawałki i lekko rozbić.
- Przyprawy wymieszać w miseczce i porządnie oprószyć kurczaka.
- Maślankę wymieszać z jajkami, dodać kurczaka i wymieszać.
- Płatki kukurydziane rozdrobnić na pył w malakserze (można również umieścić je w zamykanym woreczku i roztłuc wałkiem) i wymieszać z bułką tartą.
- Kurczaka odsączyć i obtoczyć dokładnie w panierce.
- Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano.
Ja często robię nuggetsy na dziecięce imprezy. Wcześniej przygotowuje sobie większą ilość „Przyprawy do nuggetsów” i panierki. Bardzo często wcześniej obsmażam sobie nugetsy i układam je na kratce lub papierze do pieczenia. Przed imprezą podgrzewam je w w piekarniku.
Smacznego 🙂
